Paste
La pasta biologica di Senatore Cappelli, è il fiore all’occhiello del nostro marchio, prodotta esclusivamente con semole di altissima qualità e acqua purissima, è sottoposta a rigorosissimi controlli per garantire il miglior standard qualitativo. La pasta di semola di grano duro è prodotta con le migliori miscele di semole, ottenendo cosi risultati sublimi lavorata e dosata con estrema attenzione ci permette di offrire un prodotto di eccellenza apprezzabile anche dai palati più esigenti.
ScopriMieli
Gli antichi romani lo utilizzavano per correggere il vino o nelle salse di accompagno delle carni, noi invece ve lo proponiamo così, al naturale, con un colorito biondo cenere e dal sapore inteso con note di frutta matura, questo miele viene prodotto in fazzoletti di terra all’interno della murgia barese dove le instancabili api volano di fiore in fiore per offrirci un prodotto dalle innumerevoli qualità.
ScopriConfetture
Con origini antichissime, le nostre confetture, prendono vita in un laboratorio all’avanguardia per attrezzature e norme igieniche. Utilizzando frutta di stagione e mettendoci lo stesso tempo e passione di una volta, riusciamo a dare a queste leccornie gli stessi sapori e gli stessi profumi che era possibile sentire aprendo le credenze delle nostre nonne.
ScopriLegumi
“la carne dei poveri” così venivano definiti dai nostri nonni, e non sbagliavano. Le caratteristiche organolettiche dei nostri legumi sono date dal particolare microclima che insieme al calcareo terreno dell’Alta Murgia fa siche tirino fuori da quest’ultimo quell’inconfondibile profumo che caratterizza tutta la zona nei periodi più freddi dell’anno.
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