Confettura ribes rosso

Denominazione di vendita	Confettura extra di ribes rosso
Ingredienti	Ribes rosso, zucchero, pectina, acido citrico
Cenni sulla tecnologia di produzione	Frazionamento, cottura, riempimento, chiusura, trattamento termico
Caratteristiche chimiche	acidità 3,05 pH residuo rifratto metrico 0,57 g % (m/m) – 48° Bx
Caratteristiche microbiologiche	Commercialmente sterile
Termine minimo di conservazione	20/24 mesi

Modalità di conservazione	Dopo l’apertura, conservare in frigorifero
Confezionamento	In contenitori in vetro e capsule conformi al D.M 21/3/73 e successive modifiche, D.P.R. 23/8/82 n° 777, D.lgs. 25/1/92 n° 108
Altre indicazioni	frutta utilizzata: 85g per 100g zuccheri totali: 20 ± 3g per 100g
Valori nutrizionali medi per 100g:	Valore energetico 187 Kcal – 781Kj Proteine 0,5g Carboidrati 46,2g Grassi 0,1g

Ufficio: 080 310 59 31
Cell: 340 142 74 34
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